Joyeux Noël - Joyeuses Fêtes - Bonne année 2021

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« Le garçon boucher, c’est la rencontre d’éleveurs passionnés, d’artisans charcutiers renommés, de maraîchers respectueux de l’environnement et du savoir-faire de la boucherie traditionnelle. »

Mains du boucher découpant de la viande

Il était une fois…

Un garçon qui, suite à une reconversion professionnelle, avait décidé de changer d’horizon et d’embrasser le métier de boucher. Suite à 7 années d’apprentissage et d’amélioration technique, il décida de créer sa boucherie – charcuterie – traiteur, avec comme principe de base : proposer des produits de qualité. Et un maître mot : la simplicité : simplement fait mais bien fait.

C’est alors qu’il partit à la rencontre d’éleveurs passionnés, d’artisans charcutiers renommés, de maraîchers respectueux de l’environnement pour vous proposer toute une gamme de produits qu’il vous suffira de goûter pour les apprécier.

Le travail des viandes s’effectue sur carcasses entières qui proviennent d’élevages situés à moins de 250 km de la boucherie et au sein desquels les animaux sont traités avec respect et bienveillance.

La charcuterie ainsi que les produits d’épicerie sont issus d’une sélection pointue, en collaboration avec des artisans et conserveurs reconnus et respectueux de la qualité de leurs produits.

Le rayon traiteur répond lui aussi à cette notion d’exigence, dans la mesure où l’intégralité des produits et recettes seront élaborés sur place et un partenariat avec des primeurs et maraîchers locaux a été mis en place afin de garantir là aussi des matières premières de qualité.

À travers ces différentes activités, le garçon boucher sera heureux de vous accueillir avec des valeurs qui le caractérisent : proximité, accueil et conseil.

Viande préparée posée sur du bois

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